COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA LIBERTAD

FOLKLORE
La Libertad tiene diversas danzas propias de la costa norte peruana y de la serranía del departamento, entre las cuales sin duda la Marinera Norteña ocupa un lugar especial. En el norte además, no se pierde la costumbre de las peleas de gallos y la crianza de Caballos Peruanos de Paso.

La Marinera Danza Los Incas de Huamachuco
Contradanza de Huamachuco Huanquillas de Chiclín

TRADICIÓN ORAL

La Región La Libertad es rica en mitos y leyendas, prueba de ello, son los numerosos relatos de apariciones, duendes, huacas, brujos, encantos y divinidades, etc.
Entre los relatos más conocidos tenemos:
.- El Mito de Catequil.
.- La Leyenda de Takaynamo.
.- La Leyenda del Carbunclo.
.- El Ahogado.
.- La Llorona.
.- El Duende
.- El Cura sin cabeza.
.- La Tinaja rodante.
.- El Cuculicote y muchas más. 

ARTESANÍA
Se mantienen diversas tradiciones artesanales como la talla en madera, la filigrana de plata, los pellones sampedranos, los ponchos y mantos de lana de Otuzco, Huamachuco y Pataz. Además, se realizan trabajos en paja y cuero repujado, como los delicados sombreros o correas y carteras, etc.
Filigrana de Plata Repujado en Cuero
Usando un típico sombrero de paja. Artesanías variadas

GASTRONOMÍA
Dentro de los platos típicos del departamento destacan:
· Cebiche: filete de pescado cortado en trozos cocido con limón, cebolla y ají limo. 
· Seco de Cabrito con frijoles: guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos. 
· Shambar: sopa de trigo con carne de cerdo, menestras, culantro y ají.
· Sopa teóloga: caldo de gallina con pan remojado, papa, leche y queso.
· Frijoles a la trujillana: frejoles negros con ajonjolí y ají mirasol. 
· Pepián de Pava: Guiso de pavo con arroz, maíz tierno molido, culantro y ají.